Piment Menü

Gern können Sie alle Gerichte aus dem Menü auch a la Carte bestellen

Makrele

Geflämmt – Tatar – Rettich – Ingwergranité

€22,-

Couscous-Kuppel

 Ringelrübe – Safranglace – Gewürzschaum

€18,-

M'rouzia vom Hirsch

Quitte – Mandel

€28,-

Skrei

Kohlrabi – Pomelo – Zitronen Süßholz Velouté

als Zwischengang €28,-/ Hauptgang €38,-

Rib Eye vom Black Angus

Kardonen – Spinat – Ras el Hanout

€38,-

Fondue vom Comté

Früchtebrot – Geeister Sauerampfer

€10,-

Clementinensorbet

Holunderschaum – Ananas – Zitronenschokolade

€14,-

Vegetarisch oder vegan ab 4-Gang €68,-

4 Gänge € 78        5 Gänge € 90

6 Gänge € 98     7 Gänge € 108

Wir akzeptieren alle Karten ausser Diners.