Piment Menü

Gern können Sie alle Gerichte aus dem Menü auch a la Carte bestellen

Bretonische Makrele

Geflämmt – Tatar – Rettich – Ingwergranité

€22,-

Couscous-Kuppel

 Ringelrübe – Safranglace

€18,-

M'rousia vom Kalb

Rosine – Kartoffelcreme

€28,-

Schwarzer Heilbutt

Topinambur – Pomelo – Zitronen Velouté

als Zwischengang €28,-/ Hauptgang €38,-

Irischer Lammrücken

Kardonen – Spinat – Ras el Hanout

€38,-

Fondue vom Comté

Früchtebrot – Geeister Sauerampfer

€10,-

Clementinensorbet

Verbenenschaum – Mango – Ananas – Sefa

€14,-

Vegetarisch oder vegan ab 4-Gang €68,-

4 Gänge € 78        5 Gänge € 90

6 Gänge € 98     7 Gänge € 108

Wir akzeptieren alle Karten ausser Diners.