Nouri’s Menü

Gern können Sie alle Gerichte aus dem Menü auch a la Carte bestellen

Foie Gras

Chicorée – Mandelstaub – Zitrusfrüchte

€28,-

Wildtatar

  Topinambur – Meerrettich -Liebstöckel

€22,-

Scholle aus dem Wildfang

Nussbutter – Räucherkartoffeln

€24,-

Adlerfisch

Olive – Maracujá-Karotte

als Zwischengang €28,-/Hauptgang €38,-

24 Stunden geschmorte Kalbsschulter

Smen Jus  – Chimitchurri creme  – Confierte Tomate

€42,-

Süssholz

 Limonenblätter  – Ananas – Schokosand

€14,-

Vegetarisch ab 4-Gang €68,-

4 Gänge € 80        5 Gänge € 98

6 Gänge € 108

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