Eine kulinarische Reise durch die Welt der Gewürze

Entdecken Sie unsere vielfältige Menüs, die von der Fusion nordafrikanischer Aromen mit der französischen Haute Cuisine geprägt sind. Jeder Gang ist ein Meisterwerk ausgewählter Zutaten und raffinierter Kombinationen.

Besondere Öffnungszeiten

 

 

 

Piment-Menü 

 

Langustiinos
2 Mal Topinambur – Tonkabohne 

 

oder

Bio Gänseleber
 – Blütenhonig Butter Eis – Arganöl – Getreide 

***

Wild Tatar

Amlou – Berberitzen – Sfenj – Macha 

oder

Kartdonen “Lieblings Gemüse vom Bocuse”

Trüffel Sauce – Gruyere – Ofen Tomate – Olive 

***

Heilbutt

Variation -Blumenkohl-  Yuzu Beurre Blanc 

***

Beduinen Couscous
 Ringelrübe  – Safran Ingwer Aromen – Mandel 

***

Hauptgang 

Surprise -Viande-

***

Marokkanische Quittentarte  
Karamell  – Slilou – Fromage Blanc – Sauerrahm Eis 

***

Menü 188€ – Das Menü ist auch als vegetarische Variante erhältlich – 

 

Ruhezeit 23h

 

Besondere Öffnungszeiten

 

 

 

Event mit Piment

Erleben Sie die festliche Stimmung im Piment! Egal ob private Feier oder Firmenveranstaltung, wir sind für Sie da und passen uns Ihren Wünschen an. Flexibilität ist unsere Stärke!

 

 

 

 

Kontaktieren Sie uns gerne für Reservierungen und weitere Informationen.

 

Bekannt aus