Eine kulinarische Reise durch die Welt der Gewürze

Entdecken Sie unsere vielfältige Menüs, die von der Fusion nordafrikanischer Aromen mit der französischen Haute Cuisine geprägt sind. Jeder Gang ist ein Meisterwerk ausgewählter Zutaten und raffinierter Kombinationen.

wir haben Ostersonntag den 31 März für Sie geöffnet .

Wir freuen uns auf Ihren Besuch 

 

Piment Menü

 

Hamachi
Apfelsorbet  – Kohlrabi 

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Kalbstatar

Kaviar – Kartoffelschaum – Lauch 

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Skrei
Champagner-Kraut – Sussholz Beurre Blanc 

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Pfaffenstück -Poularde-
Oliven Emulsion – Kardonen • Frites

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Hauptgang
Überraschung

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Holunderblütte 
Topfen – Nashi Birne  

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Menü 188€

Ruhezeit 23h

Bekannt aus

 

Nouri Menü

 

Happy Foie gras
Marokkanische-Aromen

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Gemüse Tarte
Smen Nussbutter

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Skrei
Champager-Kraut – Beurre Blanc 

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Pfaffenstück -Poularde
Oliven Emulsion – Kardonen • Frites

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Hauptgang
Überraschung

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Schokolade – Kaffee-Aromen
Muskatblüten Eis 

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Menü 188€

Ruhezeit 23h

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