Entdecken Sie unsere vielfältige Menüs, die von der Fusion nordafrikanischer Aromen mit der französischen Haute Cuisine geprägt sind. Jeder Gang ist ein Meisterwerk ausgewählter Zutaten und raffinierter Kombinationen.
3 mal Langustiinos
Kohlrabi – Tonkabohne Sud
oder
Bio Gänseleber
– Blütenhonig Butter Eis – Arganöl – Getreide
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Orientalisches KalbsTatar
Shiso Sorbet – Amalfi Sud – Tortarello – Tomatenluft
oder
Auberginen-Caviar & Fächer
Tomaten Essenz – Pate Feuillettee
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Wildfang Kabeljau
Lauch Champagner Creme – Krustentier Schleier
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Capellini vom Heide Spargel – Holunderblüte Vierge
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Hauptgang
Surprise -Viande-
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Weinberg Pfirsich mit seiner Gelee
Karamell – Fromage Blanc – Tonkabohne Eis
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Menü 188€ – Das Menü ist auch als vegetarische Variante erhältlich –
Ruhezeit 23h
Event mit Piment
Erleben Sie die festliche Stimmung im Piment! Egal ob private Feier oder Firmenveranstaltung, wir sind für Sie da und passen uns Ihren Wünschen an. Flexibilität ist unsere Stärke!
Kontaktieren Sie uns gerne für Reservierungen und weitere Informationen.
